همان طور که می دانید سوخاری کیلویی در سال های اخیر محبوبیت زیادی میان مردم پیدا کرده و در واقع یکی از کسب و کارهای پرسود با بازدهی بالا به شمار می رود. اما… برای کسب بیشترین سود و بازدهی، علاوه بر لوازم آشپزخانه صنعتی باکیفیت، ضروری است نکات مهم مربوط به راه اندازی این کسب و کار را بدانیم. از این رو در این مطلب تصمیم گرفتیم به ناگفته های راه اندازی سوخاری کیلویی بپردازیم و بیشتر با نکات این کسب و کار آشنا شویم. با ما همراه باشید.
نکات ضروری راه اندازی سوخاری کیلویی
توجه داشته باشید که تنها راه اندازی مشاغل مختلف به امید داشتن درآمد و سود بالا کافی نیست و شما باید به عنوان صاحب یک کسب و کار به
1. انتخاب مکان مناسب
قبل از تجهیزات آشپزخانه صنعتی و راه اندازی سوخاری کیلویی باید یک مکان مناسب را انتخاب کنید؛ این مکان باید علاوه بر اینکه دارای فضای کافی باشد، دسترسی به آب و برق نیز داشته باشد. همچنین تلاش کنید در محیط هایی مثل: اطراف دانشگاه یا مدرسه اقدام به خرید یا اجاره مغازه کنید؛ چرا که اکثر کسانی که طرفدار سوخاری کیلویی هستند در این رده سنی قرار دارند و پس از گذراندن یک روز پرمشغله درسی، تمایل به خوردن پیتزا و یا مرغ سوخاری دارند؛ به این ترتیب با افزایش مشتریان، سود بالایی نیز خواهید داشت.
2. مواد اولیه باکیفیت
مواد اولیه برای سوخاری کیلویی و مخلفات را حتما از یک تامین کننده معتبر و باسابقه تهیه کنید. همچنین برای خرید تجهیزات آشپزخانه نیز تلاش کنید از تولیدکنندگان حرفه ای و با سابقه طولانی این لوازم را تهیه کنید.
3. منوی به روز و کامل
با توجه به شهر و محلی که در آن زندگی می کنید، می توانید اقدام به تنظیم منو کنید. از مهم ترین غذاهای فست فود سوخاری می توان به: فیله سوخاری، مرغ تکه ای سوخاری، قارچ و کتف سوخاری، بال و کتف و کوکتل سوخاری اشاره نمود. بقیه موارد به خلاقیت شما بستگی دارد؛ به عنوان مثال در صورتی که در شهری هستید که امکان تهیه ماهی تازه در سریع ترین زمان وجود دارد، می توانید ماهی سوخاری را نیز در منوی رستوران خود قرار دهید.
همچنین سبزیجات سوخاری مثل: بادمجان و پیاز سوخاری نیز می تواند ایده جذاب و کاربردی باشد.
4. ارائه خدمات باکیفیت
پس از تکمیل منو، می توانید با قرار دادن تخفیف های متنوع، مشتریان را ترغیب به خرید بیشتر کرده و در نهایت مشتریان وفادار برای کسب و کار خود فراهم کنید.
5. برآورد دقیق هزینه ها
همان طور که می دانید قبل از راه اندازی هر کسب و کاری، ابتدا باید برآورد کنید که چقدر سرمایه نیاز است تا به طور تقریبی بدانید چقدر باید هزینه کنید. بهترین راهکار این است که یک لیست جامع و کامل از تجهیزات فست فود و سوخاری تهیه کنید و از خرید وسایل غیرضروری و بی اهمیت بپرهیزید.
می توانید برای آشنایی بیشتر با صفر تا صد راه اندازی سوخاری کیلویی مطلب تجهیزات لازم برای راه اندازی سوخاری کیلویی را مطالعه کنید.
6. اخذ مجوزهای لازم
به منظور افتتاح و راه اندازی سوخاری کیلویی باید مجوزهای لازم مراکزی مانند: بهداشت محیط و معاونت غذا و دارو را داشته باشید. بنابراین حتما در اسرع وقت اقدام به اخذ این مجوز ها نمایید.
7. استخدام پرسنل حرفه ای
حتما افراد باتجربه و حرفه ای را در بخش های مختلف از جمله: آشپزی، حسابداری و… استخدام کنید تا بتوانید خدمات باکیفیت تری را ارائه دهید.
8. استفاده از روش های بازاریابی نوین
حتما از روش های بازاریابی ترندشده و مدرن استفاده نمایید تا به این ترتیب بتوانید از تمامی پلتفرم ها مشتری داشته باشید. همچنین می توانید از تبلیغات سنتی مثل: پخش تراکت نیز استفاده نمایید.
9. ارتباط موثر با مشتریان
علاوه بر داشتن ارتباط قدرتمند و محترمانه پرسنل با مشتریان، می توانید در زمان ثبت سفارش مشتریان، شماره همراه آن ها را دریافت نمایید تا در مناسبت های مختلف بتوانید پیامهای تبلیغاتی بدهید.
10. ایجاد تجربه خرید متفاوت
به مشتریان صرفا به چشم افرادی برای خرید و دریافت خدمات نگاه نکنید! سعی کنید خلاقیت داشته باشید تا در نهایت یک تجربه متفاوت و به یادماندنی برای آن ها به یادگار بگذارید.
حالا که با نکات کاربردی و مهم راه اندازی سوخاری کیلویی آشنا شدیم، شاید مایل باشید بدانید هزینه تقریبی راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی چقدر است؟ در ادامه به این پرسش مهم پاسخ داده ایم.
هزینه راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی
اگر بخواهیم به طور تقریبی به هزینه راه اندازی سوخاری کیلویی اشاره کنیم، باید بگوییم که چیزی حدود 500 تا 800 میلیون نیاز دارید تا فست فود سوخاری راه اندازی کنید. این مبلغ حداقل هزینه لازم بوده و به پارامترهای مختلفی از جمله: قیمت تجهیزات رستوران و لوازم آشپزخانه صنعتی،اجاره یا خرید مکان مورد نظر و… بستگی دارد.
حاشیه سود مرغ سوخاری نیز به عوامل مختلفی بستگی دارد از جمله:
قیمت گذاری غذاهای مختلف
قیمت هایی را در نظر بگیرید که هم برای مشتریان مناسب بوده و هم دارای درصد مناسبی سود برای شما باشد.
تعداد مشتریان
بدیهی است هر چقدر کیفیت خدمات شما بالاتر باشد، مشتریان بیشتری از شما خرید می کنند؛ به تبع آن با افزایش رضایت مشتریان و تبلیغات دهان به دهان، افراد بیشتری ترغیب می شوند تا از مغازه شما خرید کنند.
نحوه مدیریت هزینه ها
علاوه بر درآمد، مدیریت دخل و خرج نیز بسیار اهمیت دارد. در واقع شما باید کلیه فرآیندهای خرید و تولید و… را به درستی مدیریت و کنترل نمایید.
جمع بندی
به پایان مطلب 10 نکته جامع راه اندازی سوخاری کیلویی رسیدیم. در این مطلب تلاش کردیم با نکات مهم و ضروری قبل از راه اندازی سوخاری کیلویی آشنا شویم. گفتیم مهم ترین موارد:
- انتخاب مکان مناسب
- مواد اولیه باکیفیت
- منوی به روز و کامل
- ارائه خدمات باکیفیت
- برآورد دقیق هزینه ها
هستند و به طور مفصل به توضیح هر کدام پرداختیم. سپس به هزینه راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی اشاره کردیم و گفتیم به طور حدودی بین 500 تا 800 میلیون تومان می باشد. حاشیه سود مرغ سوخاری نیز به فاکتورهای متعددی از جمله:
- قیمت گذاری غذاهای مختلف
- تعداد مشتریان
- نحوه مدیریت هزینه ها
بستگی دارد.
امیدواریم این مطلب راهنمای جامع و کاملی به منظور نحوه راه اندازی سوخاری برای شما باشد. شما می توانید در صورت وجود هر گونه سوال، در بخش نظرات با ما در میان بگذارید. یا از بخش تماس با ما با کارشناسان تجهیزات آشپزخانه فریدونی در ارتباط باشید.
