از همان زمان های قدیم نیز یکی از چالش های بزرگ انسان ها، نگه داری مواد غذایی به مدت طولانی بوده است. در آن زمان افراد از یخچال های طبیعی استفاده می کردند.
اما امروزه به لطف پیشرفت تکنولوژی تجهیزات آشپزخانه صنعتی پیشرفته به بازار عرضه شده اند و دستگاه یخساز صنعتی در ابعاد و مدل های مختلف تولید شده است.
موارد استفاده از یخ ساز صنعتی در مراکز مهم مثل: رستوران، هتل و آشپزخانه های صنعتی بوده و دارای کابردهای زیادی است. بنابراین تصمیم گرفتیم در این مطلب با ویژگی و کاربردهای این محصول بیشتر آشنا شویم. مهم ترین نکاتی که در ادامه می پردازیم عبارتند از:
- ویژگی های مهم یخ ساز صنعتی
- انواع یخ ساز صنعتی
- کاربرد و موارد استفاده از یخ ساز صنعتی
- قیمت دستگاه یخ ساز قالبی صنعتی
با ما همراه باشید
ویژگی های مهم یخ ساز صنعتی
یخساز صنعتی که به نوعی لوازم آشپزخانه صنعتی نیز به شمار می رود، دارای قابلیت تولید یخ در حجم، ابعاد و شکل های مختلف است.
این دستگاه دارای قالب های متعدد یخ بوده و مجهز به یخ زن ریز و درشت می باشد. همچنین یک مخزن به منظور نگه داری یخ در آن تعبیه شده است. طراحی این دستگاه نیز به گونه ای بوده که امکان برداشت آسان یخ را فراهم می کند.
علاوه بر این دارای بدنه تمام استیل بوده و به راحتی قابل نصب می باشد.
دسترسی راحت به شلنگ آب سبب شده تا در صورت خرابی، به راحتی بتوان اقدام به تعویض و تعمیر نمود.
انواع یخ ساز صنعتی
برای خرید یخ ساز صنعتی می توانید از مراکز تولیدی تجهیزات آشپزخانه صنعتی اقدام کنید. اما قبل از خرید بهتر است با انواع یخ ساز صنعتی و کاربرد هر کدام آشنایی داشته باشید.
یخ ساز صنعتی قالبی
همان طور که از اسمش پیداست، از این دستگاه ها برای تولید یخ در اشکال قالبی و بزرگ استفاده می گردد. کاربرد این محصول در کارخانه های یخسازی بزرگ می باشد.
یخ ساز صنعتی حبه ای
اگر قصد خرید تجهیزات آبمیوه فروشی را دارید، می توانید از این دستگاه برای تولید یخ های حبه ای استفاده کنید. همچنین برای خرید تجهیزات رستوران و تجهیزات فست فود نیز می توان این محصول را به لیست خرید اضافه نمود.
یخ ساز صنعتی پولکی
اگر به دنبال استفاده از یخ های پولکی هستید، می توانید از این محصول استفاده کنید. این دستگاه معمولا برای مناطقی که نیاز به یخ با حجم کمتر دارند، کاربردی است؛ مانند فروشگاه مواد غذایی.
یخ تولید شده در این دستگاه به شکل سکه بوده و علاوه بر فروشگاه ها در بازار ماهی فروشان، برای تجهیزات کافی شاپ و مصارف خانگی نیزکاربرد دارد.
یخ ساز صنعتی پودری
اغلب هایپرمارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی که نیاز به حجم کم یخ دارند، می توانند از این محصول به منظور تولید یخ پودری استفاده نمایند.
کاربرد و موارد استفاده از یخ ساز صنعتی
از کاربردهای مهم دستگاه یخ ساز صنعتی برای تولید یخ می توان به موارد زیر اشاره نمود:
تولید یخ در تعداد و حجم بالا
دستگاه یخ ساز صنعتی برای کارخانه هایی که به حجم بالایی از یخ به منظور نگه داری مواد غذایی نیاز دارند مناسب است.
تنوع در اشکال یخ
به کمک این محصول می توانید یخ را در انواع شکل های مختلف مثل: قالبی، حبه ای، پولکی و.. تولید نمایید. این ویژگی به ویژه برای تهیه تجهیزات کافی شاپ و تجهیزات آبمیوه فروشی بسیار کاربردی است.
تنظیم اندازه و شکل یخ
با توجه به نیاز کسب و کارهای مختلف، یخ ساز صنعتی قادر به تولید یخ در اندازه و شکل های مختلف است.
دارای کاربرد صنعتی
این محصول در صنایع شیلات و آبزیان، نگه داری فرآورده های گوشتی و مواد غذایی فاسد شدنی کاربرد فراوان دارد.
قیمت دستگاه یخ ساز قالبی صنعتی
مانند سایر لوازم آشپزخانه صنعتی که قیمت هر کدام به پارامترهای متعددی بستگی دارد، قیمت دستگاه یخ ساز نیز با توجه به فاکتورهای مختلف، متفاوت است.
و اما عوامل مهم و تاثیرگذار در قیمت دستگاه یخ ساز عبارتند از:
ظرفیت
با افزایش ظرفیت محصول قیمت ان نیز افزایش می یابد.
ابعاد کمپرسور
هر چقدر ابعاد کمپرسور بزرگ تر باشد، به معنای ظرفیت و قدرت بیشتر آن است. به تبع آن نیز قیمت محصول افزایش می یابد.
مدل
به طور کلی، یخ سازهای قالبی را می توان در دسته گران ترین دستگاه ها در میان انواع دیگر یخساز به شمار آورد. این یخ ساز صنعتی مانند یک کارخانه بزرگ یخسازی، روزانه 5 تن یخ تولید می کند!
نحوه عایق بندی
بدنه یخسازها به دلیل دمای پایین دارای تبادل حرارتی بالایی با اطراف هستند
به منظور جلوگیری از اتلاف انرژی باید از پلی یورتان یا مدل های دیگر عایق در ساخت این محصول استفاده نمود. بنابراین هر چقدر کیفیت عایق بالاتر باشد، قیمت نیز افزایش می یابد.
میزان مصرف انرژی
چنانچه دستگاه یخ ساز از قطعات باکیفیت برخوردار باشد، می توانید تاثیر به سزایی در کاهش مصرف انرژی داشته باشد. بنابراین در این وضعیت قیمت محصول نیز افزایش می یابد.
همچنین برند تابلو برق نیز تاثیر مستقیم بر قیمت دستگاه دارد چرا که با داشتن کیفیت بالا، خیال شما را بابت عملکرد درست این محصول راحت می کند.
جمع بندی
به پایان مطلب رسیدیم. امیدواریم این مطلب راهنمای کاملی به منظور آشنایی با ویژگی ها و کاربردهای یخ ساز صنعتی برای شما باشد.
فراموش نکنید تجهیزات آشپزخانه فریدونی عرضه کننده انواع دستگاه یخ ساز و تجهیزات آشپزخانه صنعتی بوده و بنابراین می توانید به فروشگاه این مجموعه سر بزنید و قیمت محصولات مورد نیاز خود را مشاهده نمایید.
در صورت هر گونه سوال و نیاز به مشاوره نیز می توانید از بخش تماس با ما با کارشناسان این مجموعه در ارتباط باشید.
