اگر در آشپزخانه های صنعتی کار کرده باشید، می دانید که در طول روز باید مقادیر زیادی از محصولات ازجمله: گوشت، سبزیجات، ماهی و… را برش دهید؛ تصور کنید با حجم بالای سبزیجات و میوه در آشپزخانه صنعتی رو به رو هستید به طوری که به نیروی کار زیاد و زمان بیشتری برای آماد سازی غذاها نیاز دارید! دراین گونه مواقع استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی پیشرفته مثل: اسلایسر صنعتی، می توان زمان انجام کارهای شما را به میزان قابل توجهی کاهش داده و شما را از استخدام نیروی کار بیشتر بی نیاز کند…
بنابراین در این مطلب تصمیم گرفتیم با ویژگی ها و مزیت های این دستگاه بیشتر آشنا شویم. مهم ترین نکاتی که در ادامه بررسی می کنیم عبارتند از:
- انواع دستگاه اسلایسر صنعتی
- ویژگی های مهم اسلایسر صنعتی
- قیمت دستگاه اسلایسر میوه نیمه صنعتی
با ما همراه باشید.
انواع دستگاه اسلایسر صنعتی
مانند: تجهیزات رستوران و تجهیزات فست فود که هر کدام در مدل و انواع مختلف تولید شده اند، اسلایسر صنعتی نیز دارای انواع مختلفی از جمله:
- اسلایسر گوشت صنعتی
- اسلایسر میوه و سبزیجات
- اسلایسر نان
- اسلایسر قارچ
به طو کلی به منظور خرد کردن و اسلایس این مواد غذایی در تعداد و حجم بالا نیاز به اسلایسر صنعتی داریم؛ دلیل این امر هم این است که خرد کردن حجم زیاد سبزیجات و گوشت و.. زمان زیادی را از شما می گیرد و تعداد بالای نیروی کار را می طلبد. همچنین یک نوع دستگاه نیز با نام دستگاه اسلایسر نگینی صنعتی نیز تولید شده که برش های این محصول به شکل نگینی یا حبه ای بوده و دارای سرعت بالایی برای خرد کردن انواع میوه و سبزیجات می باشد.
ویژگی های مهم اسلایسر صنعتی
به طور کلی یک اسلایسر صنعتی حرفه ای باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟
دارا بودن سیستم اینورتر سبب می شود تا علاوه بر صره جویی در مصرف انرژی، سرعت موتورها کنترل شده و در نهایت با کنترل دقیق فرکانس و ولتاژ خروجی، عمر مفید دستگاه بیشتر شود.
سنسور دسته
یکی از نکات بسیار مهم دراستفاده از انواع تجهیزات آبمیوه فروشی، فست فود، رستوران و… ایمنی این محصولات است؛ چرا که در طول انجام فعالیت های مختلف در روز کاری، ممکن است کارکنان باشتاب و سرعت بیشتری مشغول ثبت سفارش مشتریان باشند؛ بنابراین با ایمن بودن دستگاه ها از خطرات احتمالی کاسته می شود.
در طراحی اسلایسر صنعتی نیز به این موضوع توجه ویژه ای شدهاست؛ در واقع سنسور دسته در این محصول کمک می کند تا هنگام روشن بودن دستگاه و بالا بودن دسته تیغه ها حرکت نکنند! بلافاصله با پایین آوردن دسته، تیغه ها شروع به کار کردن می کنند.
این ویژگی سبب می شود تا چنانچه یکی از کارکنان، دست خود را در داخل سیلندر ببرد دچار آسیب نشود.
شست و شو و نظافت آسان
نظافت و تمیزی لوازم آشپزخانه صنعتی از اهمیت بالایی برخوردار است؛ چرا که با غذا و سلامتی افراد در ارتباط است. بنابراین ضروری است تجهیزات رستوران و فست فود از جمله: اسلایسر صنعتی، دارای اجزای قابل جداسازی باشد تا بتوان تیزکن، تیغه ها و سایر اجزای دستگاه را به خوبی تمیز نمود.
لرزش و صدای کم
از آنجایی که قرار است از دستگاه اسلایسر به مدت زمان زیادی استفاده گردد، بنابراین بسیار مهم است دارای صدا و لرزش کمی باشد؛ به این ترتیب می توان در فضای آرام آشپزخانه به ثبت سفارش مشتریان پرداخت.
مطابق با آخرین استانداردهای ایمنی و بهداشت
اگرچه استفاده طولانی مدت از اسلایسر صنعتی نیاز به آموزش صحیح پرسنل و سرویس دوره ای دارد، اما لازم است طراحی دستگاه بر اساس استانداردهای ایمنی باشد تا خطری در استفاده از آن متوجه کارکنان نباشد.
قیمت دستگاه اسلایسر میوه نیمه صنعتی
به طور کلی قیمت دستگاه اسلایسر با توجه به کاربردی که دارد، امکانات و ویژگی ها و… متفاوت می باشد. شما می توانید قیمت انواع اسلایسر صنعتی و خانگی را در صفحه ابزار آشپزخانه فریدونی مطبخ مشاهده کنید.
جمع بندی
به پایان مطلب معرفی جامع ویژگی های اسلایسر صنعتی رسیدیم. در این بخش تلاش کردیم ابتدا با انواع اسلایسر صنعتی آشنا شویم که عبارتند از:
- اسلایسر گوشت صنعتی
- اسلایسر میوه و سبزیجات
- اسلایسر نان
- اسلایسر قارچ
در ادامه با مشخصات این محصول آشنا شدیم که عبارتند از:
- سیستم اینورتر
- سنسور دسته
- شست و شو و نظافت آسان
- لرزش و صدای کم
- مطابق با آخرین استانداردهای ایمنی و بهداشت
امیدواریم این مطلب راهنمای جامعی برای شما به منظور انتخاب و خرید این محصول باشد.
فراموش نکنید شما می توانید با مرکز تجهیزات آشپزخانه فریدونی، عرضه کننده تجهیزات آشپزخانه مانند: اسلایسر صنعتی، تجهیزات کافی شاپ، تجهیزات فست فود و رستوران و… از بخش تماس با ما در ارتباط باشید و مشاوره های لازم را جهت خرید لوازم و ابزارهای مورد نیاز خود دریافت نمایید.
همچنین می توانید به فروشگاه این مجموعه سر بزنید و قیمت محصولات مورد نیاز خود را مشاهده نمایید.
