اجاق گاز صنعتی
این نوع اجاق گاز حرارتی حاصل شده از انواع گازها همچون متان، پروپان، بوتان، گاز طبیعی و… را به دیگ یا وسایل روی خود وارد می کند، تا پخت و پز صورت گیرد. در هر آشپزخانه سه مثلث اصلی وجود دارد که یخچال، سینک ظرفشویی و مهم تر از همه اجاق گاز صنعتی است. اجاق گاز صنعتی بیشتر در رستوران ها، کترینگ ها و آشپزخانه های بزرگ استفاده می شود. اجاق گاز صنعتی موجب می شود پخت و پز با روشی آسان و سریع آماده شود.اجاق گاز صنعتی برای غذاهایی با حجم زیاد، کار زیاد، خاموش و روشن کردن مکرر بسیار مناسب است. در بدنه این اجاق گازها از استیل و فولاد ضد زنگ استفاده شده است.
ویژگی های اجاق گاز صنعتی
یکی از ویژگی های اجاق گاز صنعتی این است که کیفیت و مرغوبیت بالایی دارد و سرعت پخت غذا را در آشپزخانه های بزرگ بالا می برد . خرید یک اجاق گاز با کیفیت از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا اجاق گاز ارزان و بی کیفیت مشمول هزینه های تعمیرات زیادی برای مصرف کننده است.کیفیت اجاق گاز صنعتی به تعداد شعله های اجاق گاز، ضخامت، جنس مشعل ها، لوله های رابط، استحکام اسکلت و بدنه اجاق گاز دارد. با توجه به این موارد باید اجاق گاز صنعتی را خریداری کنید که بهترین بازدهی را داشته باشد.
نکات مهم در خرید اجاق گاز صنعتی
اگر قصد خرید اجاق گاز صنعتی را دارید باید به برخی از نکات مهم و کاربردی در زمان خرید توجه داشته باشید. بنابراین اگر صاحب یک رستوران یا آشپزخانه بزرگ هستید خواندن این وبلاگ برای شما مفید خواهد بود. باتوجه به اینکه برای داشتن یک رستوران و آشپزخانه بزرگ نیاز به وسایلی همچون یخچال، فر، اجاق گاز و … است و باید در زمان راه اندازی رستوران خود همه این موارد را تهیه کنید.خرید هر کدام از این وسایل نیازمند توجه کردن به برخی از فاکتورهای مهم است تا خرید خوب و عالی داشته باشید. برای خرید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی ما به شما فروشگاه آنلاین فریدونی مطبخ را معرفی میکنیم.
نکات قابل توجه برای خرید اجاق گاز صنعتی :
- سایز و ابعاد اجاق گاز
- داشتن شعله هایی در سایزهای متفاوت
- انتخاب برند معتبر و مشهور
- ایمنی اجاق گاز
- قیمت اجاق گاز صنعتی
توضیحات بیشتر:
1.سایز و ابعاد اجاق گاز
در زمان خرید اجاق گاز باید به این نکته دقت داشته باشید که اجاق گازی را خریداری کنید که متناسب با محیط آشپزخانه شما باشد. در محیط آشپزخانه باید فضای کافی در اختیار داشته باشید تا بتوانید اجاق گاز را نصب کنید.
2.داشتن شعله هایی در سایزهای متفاوت
واضح و روشن است که برای پختن غذا نیاز به شعله های متفاوت در سایزها و اندازه های متنوع می باشد . بنابراین برای پختن غذا به حرارت های مختلفی نیاز است تا غذا به قول معروف خوب دم بکشد و بپزد. اگر شعله اجاق گاز یکنواخت باشد غذا یا درست پخته نمی شود یا اینکه می سوزد. بنابراین در راهنمای خرید اجاق گاز صنعتی باید به متفاوت بودن شعله های گاز توجه داشته باشید.
3.انتخاب برند معتبر و مشهور
انواع متنوعی از اجاق گاز صنعتی در بازار موجود است که البته شما باید در زمان خرید، توجه ویژه ای به برند تولید کننده اجاق گاز داشته باشید. برندهای معتبر در واقع محصولات با کیفیتی را تولید و روانه بازار می کنند که می توان با انتخاب برند معتبر، اجاق گاز خوب و مناسبی را با توجه به نیاز کاریتان انتخاب و خریداری کنید.
اجاق گاز صنعتی
4.ایمنی اجاق گاز
ایمنی اجاق گاز نیز یکی دیگر از نکات مهمی است که در راهنمای خرید اجاق گاز صنعتی باید به آن توجه داشته باشید. اگر چه انواع متنوعی از اجاق گاز موجود است باید اجاق گازی را انتخاب کنید که دارای ترموکوبل و فندک باشد. داشتن این امکان در اجاق گاز موجب راحتی هر چه بیشتر شما می شود و از طرفی ایمنی اجاق گاز را بالا می برد.
5.قیمت اجاق گاز صنعتی
انواع متنوعی از اجاق گاز صنعتی در بازار موجود است که هر کدام با توجه به ساختار و ویژگی هایی که دارند با قیمت های مختلفی در بازار به فروش می رسند. بنابراین نمی توان قیمت مشخصی برای اجاق گاز بیان کرد به این دلیل که برخی از عوامل موثر نظیر جنس، سایز و … بر قیمت نهایی اجاق گاز صنعتی تاثیر می گذارند.
بنابراین شما در زمان خرید اجاق گاز صنعتی باید به بودجه ای که در اختیار دارید توجه داشته باشید تا بتوانید براساس آن اجاق گاز صنعتی متناسب با رستوران و آشپزخانه را خریداری کنید.
تفاوت اجاق گاز خانگی و صنعتی
اگرچه اجاق گاز صنعتی و خانگی هریک عملکرد مشابه در ایجاد حرارت برای پخت غذا را دارند اما هر دوی این اجاق گازها با یکدیگر متفاوت می باشند. یکی از مهمترین تفاوت اجاق گاز خانگی و صنعتی در ساختار هر دوی این اجاق گاز است. در واقع میزان حرارت و قدرت اجاق گاز صنعتی بیشتر از اجاق گاز خانگی است.
اجاق گاز صنعتی وزن سنگین تری نسبت به اجاق گاز خانگی دارد و متریال های به کار رفته در اجاق گاز صنعتی از استحکام و مقاومت بالایی برخوردار است. در بازار اجاق گاز خانگی تنوع بالایی دارد و می توان گفت ظاهر زیباتری نسبت به اجاق گاز صنعتی دارد اما از نظر کاربرد می توان بیان کرد که اجاق گاز صنعتی نسبت به اجاق گاز خانگی کاربردهای بیشتری دارد.
بنابراین این دو اجاق گاز از جهاتی که ذکر شد با هم متفاوت هستند که البته با توجه به نیاز مشتریان خریداری می شوند.
انواع اجاق گاز صنعتی
- اجاق گاز صنعتی مرکب
- اجاق گاز صنعتی رومیزی
- اجاق گاز صنعتی ترکیبی
- اجاق گاز صنعتی کابینت دار
- اجاق گاز صنعتی کته پز
- اجاق گاز صنعتی صندوق‌دار
- اجاق گاز صنعتی پایه دار
- اجاق گاز صنعتی مخصوص فست فود
کاربردی اجاق گازهای صنعتی
- اجاق گاز صنعتی در رستوران و سالن هایی که غذا می پزند، به دلیل حجم زیاد پخت و پز کاربرد فراوانی دارد.
- جنس استیل این اجاق گازها و ظرفیت بالایی که دارند، این امکان را فراهم کرده است که بتوان انواع مختلف غذا را در رستوران ها پخت.
- شعله های اجاق گاز صنعتی دارای حرارت بسیار بالایی است و می تواند غذا را به سرعت و در کمترین زمان ممکن آماده کند.
- جنس شعله های اجاق گاز صنعتی دارای بالاترین کیفیت است و در برابر شستشو و صدمات مقاوم است.
سلام ممنون مطالبتون ارزشمند بود
سلام دوست عزیز خواهش می کنم موفق باشید